bistro baba's

新メニューのご案内

2012-02-09T08:54:00.001+09:00

1月よりメニューが新しくなっております。

下記サイトにてご確認下さい。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/dtlmenu/

あけましておめでとうございます

2012-01-08T06:43:00.004+09:00

昨年は震災などもあり、多くの方が不安を感じた年でありました。

今年は復興の年、一人一人が幸せと感じられる様な年となりますよう

心よりお祈り申し上げます。

皆様に幸せを届けられるよう努力してまいりたいと思います。

Baba's　店主

年末年始営業のご案内

2011-12-31T10:24:00.002+09:00

12/31〜1/2お休み

3（火）から通常営業となります。

12月の貸切のお知らせ

2011-11-29T22:53:00.002+09:00

12/1（木）、9（金）、15（木）、16（金）、21（水）は貸切営業となります。

よろしくお願い致します。

メニューが新しくなりました。

2011-10-03T18:20:00.001+09:00

9月よりメニューが替わっております。

下記サイトからご覧頂けます。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/dtlmenu/

皆様のお越しをお待ち申し上げます。

臨時休業のお知らせ

2011-09-19T20:54:00.002+09:00

10/9（日）は臨時休業とさせて頂きます。

8月の貸切

2011-08-03T06:32:00.000+09:00

3（水）は貸切営業となります。

お盆休み

2011-07-27T16:19:00.000+09:00

8/12（金）〜15（月）までお休みします。

鹿島田ワイン倶楽部

2011-07-23T16:12:00.003+09:00

8月　スパークリング

　　　木曜、土曜ともに受付終了。

3月よりご好評頂きましたワイン倶楽部は

8月の予約締め切りをもちまして終了いたしました。

新たにワインにご興味を持たれた方も多く、

少しでもその普及に関われた事を嬉しく思います。

また機会がございましたらよろしくお願い申し上げます。

7月の貸切営業

2011-07-05T15:16:00.002+09:00

8（金）、29（金）、30（土）は貸切となります。

6月の貸切営業のお知らせ

2011-06-23T22:55:00.001+09:00

25（土）は貸切営業となります。

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

2011-06-14T22:56:00.004+09:00

現在予約受付中の講義

7月　赤ワイン③

　　　14（木）2名受付中。土曜日は終了。

8月　スパークリングワイン

　どうぞお気軽にご応募下さい。

（詳細は下の方にある過去の投稿をご覧下さい。）

新メニュー

2011-05-22T00:27:00.002+09:00

一部が夏メニューに変更となりました。

新メニューは下記アドレスでご確認下さい。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/dtlmenu/

計画停電

2011-04-10T21:54:00.002+09:00

東京電力より計画停電は原則実施しないとの発表が

ございましたので、休業日および時間は通常どおり

といたします。

４月の貸切営業のお知らせ

2011-04-01T22:32:00.002+09:00

８（金）は２１時まで貸切営業となります。

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

2011-04-01T05:31:00.005+09:00

現在予約受付中の講義

5月　赤ワイン②

　　　木曜日は26日、2名受付中。

6月　白ワイン②

7月　赤ワイン③

どうぞお気軽にご応募下さい。

（詳細は下の方にある過去の投稿をご覧下さい。）

計画停電をうけて

2011-03-24T22:11:00.004+09:00

震災により被害に遭われた方々、そのご家族や親族の皆様に

心よりお見舞い申し上げます。

現在、東京電力による計画停電で営業時間や仕込み等に

影響が出ておりまして、ご来店して頂いたお客様に

ご不便をお掛け致しております。

なお今後、計画停電がどのように変更されるか不明ですが、

しばらくの間夜の時間帯に停電が実施される日を休業日とさせて

いただきたいと思います。

月曜日であっても、また停電実施予定日であっても実施が

見送られる場合は営業となる事がございますので、

予め電話やメールにてお問い合わせ下さい。

よろしくお願い申し上げます。

Baba's　店主

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

2011-03-03T06:19:00.003+09:00

現在予約受付中の講義

3月　赤ワイン①　

　　　現在土曜日は終了。

　　　木曜日は３１日のみ若干名受付中。

4月　白ワイン①

5月　赤ワイン②

全6講義（8月まで）でのご予約も承っております。

どうぞお気軽にご応募下さい。

鹿島田ワイン倶楽部（ワインスクール）のご案内

2011-03-03T06:18:00.000+09:00

鹿島田ワイン倶楽部（入門編）

ワイン2種類とそれに合うパスタを一品。

比較テイスティングで楽しみながら学べ、

ついでにランチも戴ける、お得なレッスン。

これからワインを勉強されたい方や、よくわからないまま

スーパーにあるワインを手に取っては美味かったり不味かったりを

繰り返しているあなたにピッタリ。

コツを掴む事で楽しみ方の幅がグッと広がります。

比較テイスティングでは主に品種判別を行います。

2つのワインを比べ相対的に個々の特徴を把握していき、

それを繰り返す事によってワインの全体像を捉えていく、

それが本講義のねらいです。

赤ワイン3、白ワイン2、スパークリングワイン1

の全6講義。毎月1講義で6ヶ月で修了するコースです。

年会費や入会金なども無く、1回からご利用頂けます。

費用も3000円と、一般的なワインスクールの

二～三分の一のお値段となっております。

どなたでも、いつでも気軽に始められる、

それが「鹿島田ワイン倶楽部」です。

是非、お友達等お誘い合わせの上ご参加下さい。

開催日時　木、土曜日　11：30～13：00

場所　Baba's（ババズ）

定員　6名/回

費用　3000円（講義日時が決まりましてからのキャンセル料は1500円）

予約方法　

　ご希望の講義と都合のいい曜日を木または土曜日よりお選び下さい

　（複数可）。講義はBaba'sのホームページにてご案内致します。

　※情報処理の都合、希望は日にちではなく必ず曜日でお願いします。　

　　（その上で、参加できない日にちを添えて下さい。）

　※定員に達しましたら募集を締め切り、こちらからメールにて日時の

　　ご連絡を差し上げますので、3日以内に参加の可否をご返信下さい。

　　これにて予約確定となります。

　　応募多数の場合、曜日の移動や翌講義への変更をお願いする場合が

　　ございます。予めご了承下さい。

　※予備知識がありますと正確なテイスティングの妨げとなりますので、

　　講義はブラインドテイスティングで行います。よって各講義で使用

　　するワインのぶどう品種等に関するご質問にはお答えできません。

　　予約はメールでのみ承ります。（メール環境がない場合はお電話にて

　　承ります。090-3902-2391）希望講義名、曜日、住所、氏名、

　　電話番号を忘れずにご送信下さい。

　　会員の方は会員番号とお名前をお願いします。

　　尚、お客様からいただいた個人情報は、個人情報保護法に基づき適正に

　　管理いたします。

持ち物　筆記用具

服装　　自由（但し、香水や匂いの強い整髪料等はつけないようお願いします。）

予約受付メールアドレス　info@bistro-babas.mods.jp

３月貸切営業のお知らせ

2011-03-03T06:14:00.003+09:00

１５（火）は貸切営業となります。

2月の貸切営業のお知らせ

2011-02-06T06:45:00.004+09:00

2/9（水）、11（金）は貸切営業となります。

メニューが新しくなりました。

2011-01-27T15:15:00.002+09:00

1月中旬に新メニューとなりました。

新しいメニューは食べログサイトにてご覧頂けます。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/

（ホームページは前メニューのままとなっています。）

どうぞご利用下さいませ。

１月の貸切営業日

2011-01-11T22:16:00.003+09:00

1/22（土）、28（金）29（土）は貸切営業となります。

新年あけましておめでとうございます

2011-01-01T13:55:00.004+09:00

2011年もBaba's（ババズ）は文化的で豊かな時間と空間の創出を目指し、明日への活力となるような料理やサービスの提供に日々努めてまいります。

皆様の健康とご多幸を祈願し、あわせまして今年もよりいっそうのご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

年始の営業

2010-12-30T15:10:00.001+09:00

年始は1/4より営業致します。

よろしくお願い申し上げます。

忘年会、新年会プランのご案内（要予約）

2010-12-10T14:49:00.001+09:00

お一人様　3900円

4名様〜 2時間30分

フリードリンク 90分

前菜4種

　焼きナスとトマト、モッツァレラのカプレーゼ

　鮮魚のカルパッチョ、その日のスタイルで

　自家製ソーセージのソテー

　レタス、水菜、トレヴィスのシーザーサラダ

パスタ

　アンチョヴィ、ブロッコリー、トマトのスパゲティーニ

肉料理

　オーストラリア産牛リブのロースト、焼き野菜添え

ドリンク

　赤白ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンク

※内容は仕入れの状況によリ変更となる場合がございます。

※苦手な食材のある方は予約時にお申し付け下さい。

※人数の変更は3日前まで。それ以降は対応できない場合がございます。

※キャンセル料は前日、当日共に2000円／人となります。

12月の貸切のお知らせ

2010-12-01T17:11:00.002+09:00

2（木）は貸切営業となります。

臨時休業のお知らせ

2010-10-16T00:40:00.001+09:00

11/6（土）はお休みをいただきます。

10月の貸切営業日

2010-10-08T06:41:00.002+09:00

10（日）、24（日）、29（金）は貸切営業となります。

よろしくお願いします。

新メニュー登場

2010-09-16T01:28:00.004+09:00

季節も秋となり、一部メニューが新しくなりました。

どうぞご利用下さい。

9月貸切営業のお知らせ

2010-09-16T01:27:00.001+09:00

9/16（木）、22（水）は貸切営業となります。

貸切営業のお知らせ

2010-08-20T15:58:00.001+09:00

8/21（土）は貸切営業となります。

よろしくお願い致します。

夏休み

2010-07-26T18:14:00.003+09:00

8/13（金）〜15（日）まで夏期休業とさせて頂きます。

Osteria Gioia

2010-07-20T23:22:00.005+09:00

昨日、海の日に鎌倉の由比ケ浜へ散歩をしに行きました。

焼け付く太陽と心地よい海風にあたり、つかの間の夏の風情を愉しんでいると、

駅に向かう途中おしゃれなイタリア料理店を発見。

しかしなんかパッとせず周りを見渡すと、道路を挟んだ直ぐ向かいに

Osteria Gioiaというこれまたイタリア料理。

しかし、こちらには何故だか惹かれあっさり入店。

向かいのイタリアンとは打って変わってこぢんまりとした店内。

ソムリエバッジを付けたオーナーらしき方と女性、客が3組。

フォカッチャと前菜、パスタ、ドルチェ、コーヒーのついたランチを注文。

前菜は”鯖のクロスティーニ”

パスタは”ピスタチオペーストのペンネ”

を、それぞれ3種類づつある中から選択。

ワインはカンパーニャ州のグレコ（白品種）を頂いた。

前菜は自家栽培のフェンネルとあって香りが華やかで、

鯖のパテと薄焼きパンというシンプルな一皿を

しっかりとまとめ上げていた。

グレコは若干重たすぎた感があったが、酸味が効いていたので

相性はまずまず。

パスタはピスタチオのソース、ペンネ、以上。

余計な物は一切ない。

潔くてカッコイイね。

ワインはソムリエと相談し、お勧め頂いたピエモンテ州の

バルベーラとピノネーロを使った赤（2007）をチョイス。

しかし、それほど席数もないのに注文したワインを全部

グラスで売っちゃうこのお方、男のなかの男。尊敬しまっす！

ワインはドンピシャだった。抜栓した直後から香りが一気に立ち上り、

間もなくこのワインはピークを向かえた。

果実味、凝縮感、程よい熟成感。

野菜の味を損ねるとして、樽香の効いたワインは置いていないと

おっしゃっていたがそれが見事な塩梅だった。

デザートはこれまた3種の中から”チョコ　辛　ケーキ”を選択。

その前にデザートワインを注文すると、ヴィンサントと

ウンブリア州のモンテファルコ　サグランティーノ　パッシート（DOCG 1997）

をお持ち頂き後者を賞味。この妬けた感じが過ぎた年月を感じさせる。

ワインて生き物だよな〜。

チョコケーキは唐辛子の辛みがのど元を過ぎた辺りからジワリ。

憎いね。

エスプレッソも美味しく頂きました。

飾り気のない料理、飾り気のないサービス、飾り気のない雰囲気。

しかしながら、その奥に本物を追究する確固たる信念が伺える

数少ないお店のひとつでした。

http://gioiakamakura.com/

貸切営業のお知らせ

2010-07-09T06:48:00.002+09:00

7/23（金）、31（土）は貸切営業となります。

よろしくお願いします。

Baba's １周年記念キャンペーン！！

2010-06-17T10:08:00.004+09:00

Baba'sは今月で１周年を迎えます。

１年間多くの方々にご来店頂き、お褒めの言葉や

励ましの言葉を頂戴し、誠にありがたく思います。

Baba'sではその感謝の気持ちを込めて、

割引サービス（お会計より５％OFF！）

を実施致します。

期間は７/４（日）まで。

お会計時に”ホームページを見た”とおっしゃって下さい。

なお、飲み放題プランは適用外となりますので

ご了承下さい。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

貸切営業のお知らせ

2010-06-04T07:23:00.002+09:00

6/6（日）、16/（水）、20（日）、7/2（金）は貸切営業となります。

よろしくお願い致します。

新メニュー登場！

2010-05-14T13:32:00.002+09:00

5/13よりメニューが一部新しくなりました。

新メニューはホームページ上ではご覧になれませんので、

食べログページにてご確認下さい。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/

ご来店お待ちいたしております。

ご予約のお願い

2010-05-10T07:10:00.005+09:00

日頃より、Baba'sをご利用下さいまして誠にありがとうございます。

当店は5坪と限られたスペースで営業を行っているため、席数も少なく、

せっかくご来店頂いたお客様が満席でご利用頂けない状況が

しばしばございます。

また、食材を保存する容量にも限りがあるため、予約や天候で

仕込む量を決めざるを得ず、急なご来店が多かった翌日には、

仕込みで開店時間が遅れてしまう等のご迷惑をかけてしまう事も

ございます。

ご予約頂く事により、料理の提供スピード等のオペレーション機能の

改善や、より良いサービスのご提供が可能となりますので、

誠に勝手ではございますが、当店のご利用にはご予約をお願いいたしております。

ご協力よろしくお願いいたします。

ご予約はメールでも承っております。

info@bistro-babas.mods.jp

お名前、日にち、曜日、時間と人数をご記入下さい。

お電話（090-3902-2391）は14時〜。

（18時以降は調理中で出られない場合がございます。）

貸切営業のお知らせ

2010-05-06T06:14:00.001+09:00

5/11（火）、12（水）は連日貸切営業となります。

よろしくお願いいたします。

臼井　あい　展

2010-05-06T05:54:00.004+09:00

ただいま、画家・アーティスト臼井　あい氏の

個展を開催しております。

現在の代表作品を展示し、販売もいたしております。

スペースに限りがあり作品は数点しかございませんが、

ご興味のありますお客様はぜひご来店下さればと思います。

貸切営業のお知らせ

2010-03-19T06:57:00.000+09:00

3/31（水）、4/1（木）は貸切営業となります。

よろしくお願い致します。

貸切営業のお知らせ

2010-03-16T06:25:00.000+09:00

3/16（火）は貸切営業となります。

またのご来店をお待ち申し上げます。

貸切営業のお知らせ

2010-03-09T16:15:00.000+09:00

3/11（木）は貸切営業となります。

よろしくお願い致します。

貸切営業、臨時休業のお知らせ

2010-01-23T15:33:00.001+09:00

1/29日（金）…貸切営業。

2/5日（金）…貸切営業。

2/13日（土）…臨時休業。

よろしくお願い致します。

営業日のお知らせ

2010-01-14T09:59:00.003+09:00

本年より、休業日が月曜日となりました。

併せまして営業時間は18：00〜23：00となっております。

ホームページの情報更新には今しばらく時間が

かかります。お間違えのないよう宜しくお願いします。

あけましておめでとうございます

2010-01-04T15:41:00.002+09:00

昨年中はババズをご利用頂きましてありがとうございます。

あわせまして、皆様のご健康とご多幸を

心よりお祈り申し上げます。

ババズは皆様により安心で確かな物を提供するため、

自分の信念に基づき、今まで以上にその品質

及びサービスの向上に努めてまいります。

本年もババズをご愛顧賜りますよう、

よろしくお願い申し上げます。

今年も勢いでつっぱしりますよ〜っ！！（＾＾）

Lunch休業のお知らせ

2009-12-16T15:37:00.004+09:00

ディナー等の仕込みの都合、

ランチをしばらくの間休業致します。

今後両立できますよう色々と

模索して参りたいと思いますが、

年末は特に忙しく、

このような結果となりました事、

みなさまに深くお詫び申し上げます。

今後ともBaba'sをご愛顧賜りますよう

宜しくお願い致します。

12/21（月）がランチ最終日となります。

週替わりは終了し、カレーのみのご提供です。

Lunch

2009-12-08T09:33:00.002+09:00

今週のランチは、

”リングイーネ、牛スネ肉のトマトソース”

　　　　サラダ付き　750円

です。

リコピンパワーで生活習慣病予防を

しましょう。

忘年会のご案内

2009-12-02T03:40:00.002+09:00

料理（6品）

　アンチョビとトマトのブルスケッタ

　鮮魚のカルパッチョ、ガーリックオイル

　自家製ソーセージ、粒マスタード添え

　ベーコンとほうれん草のサラダ

　ファルファッレ、マッシュルームクリームソース

　豚背肉のロースト、バルサミコソース

飲み放題（90分）

　ビール、ワイン、カクテル他

4名様〜（2.5時間）

お一人　3,900円（税込）

ぜひ、ご利用下さい。（＾＾）

クリスマス

2009-12-01T09:37:00.001+09:00

クリスマスディナー（24、25、26日）予約受付致します。

アミューズ　　　自家製スモークサーモン、香草ソース

前菜　　　　　　フィレ　ド　カネットの冷製サラダ、

　　　　　　　　　アプリコットのドレッシング

メイン　　　　　オーストラリア産牛フィレ肉のロースト、

　　　　　　　　　トリュフソース

デザート　　　　フランス産クーベルチュールを使った、

　　　　　　　　　チョコレートムース

コーヒー

　　　　　　　　お一人様　　3900円（税込）

ご予約はお早めにお願いします。

※キャンセル料について

　3日前〜　　　　2000円

　当日　　　　　 3900円（全額）

　申し受けます。

予めご了承下さい。

Lunch

2009-11-29T01:09:00.003+09:00

来週のランチは、

”ツィータ、白菜と鶏ひき肉のラグーソース”

　　　　　サラダ付き　750円

です。

ツィータはマカロニ状のパスタ。

身体に優しいヘルシーメニューです。

Lunch

2009-11-23T08:15:00.002+09:00

今週のランチは、

”コンキリエ、ブロッコリーとミニトマトの

　　　バジルクリーム”　サラダ付き　　　　750円

です。

コンキリエは貝殻パスタ。

ブロッコリーにはビタミンCがたっぷり。

風邪予防に。そして、ビタミンAやB6とともに

美肌効果が期待できます。

Lunch

2009-11-15T23:06:00.002+09:00

今週のランチは、

”リングイーネ、ボロネーゼ”　750円

です。

ボロネーゼは、簡単に言うとミートソースです。

ビストロ居酒屋始動！！

2009-11-11T23:06:00.004+09:00

11/19（木）よりBaba'sは、より多くの

お客様にお楽しみ頂けるよう、

”より気軽に、よりリーズナブルに”

をモットーに業態を改め、ビストロ居酒屋

として新たに営業を行う事となりました。

一品一品のクオリティーを落とす事なく

価格を大幅に引き下げ、品数を増やし、

日常的にご利用頂けるよう、お食事

ドリンクのメニューを再考し刷新致しました。

今までご愛顧賜りましたお客様にも、

必ずやご満足頂ける事と、自信を持って

ご案内させて頂きたいと存じます。

ランチの価格改定と併せまして、Baba'sが広く

鹿島田の皆様に愛されますよう日々努力し、

お待ち申し上げる次第でございます。

　　　　　　　　　　　　　Baba's　店主

HPのメニューの更新にはいましばらく

時間がかかります。

食べログのサイト内にてご案内

しておりますので、そちらをご確認下さい。

よろしくお願いします。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140503/14030225/

Lunch 価格改定およびテイクアウトのお知らせ

2009-11-09T12:55:00.015+09:00

11/10（火）よりランチの価格を見直し、

以下のように改定致します。

スープカレー　　　　　　　 750円

　　ライス大盛り、辛口　　　無料

　　 Sサイズ　　　　　　　600円

　　ドリンク　　　　　　　+200円

　　プチデザート　　　　　+250円

週替わりランチ　　　　　　 750円

激辛スープカレー　　　　　1000円

　　（15分以内完食無料）

本日のデザート　　　　　　500円

　　ドリンクセット　　　　+200円

コーヒー、紅茶他　　　　　 350円

テイクアウト（スープカレーのみ）

スープカレー　790円（容器代40円）

ライス無し　　630円

Sサイズ　　　630円

新価格、サービスにて皆様のお越しを

お待ち申し上げます。

（HPメニューページの改訂には

　しばらく時間がかかります。）

Lunch

2009-11-08T01:40:00.003+09:00

来週のランチは、

”ペンネ、ツナのプッタネスカ”　

　　　　　　　サラダ付き　750円

です。

プッタネスカはアンチョビ、トマト、

オリーブ、ケッパーを使ったソース。

臨時休業

2009-11-05T16:28:00.003+09:00

11/9（月）は都合により、ランチタイム臨時休業とさせて頂きます。

ディナーは通常通り営業します。

よろしくお願い致します。

子供がいっぱい

2009-11-02T07:32:00.002+09:00

最近、小さいお子様連れでいらっしゃるご家族が多いですね。

大変嬉しく想います。（＾＾）

当然騒いだり、泣いたり、汚したり、壊したりする

訳ですが（笑）、基本的に自由にして頂いております。

それが子供の仕事ですからね。

という訳で、子供連れでないお客様には

ご理解とご協力をお願い致しております。

皆様が気持ち良くご利用できるお店を

目指しておりますので、

よろしくお願い申し上げます。m（–　–）m

Lunch

2009-11-02T07:24:00.004+09:00

今週のランチは、

”ロコモコハンバーグ、BBQソース”　800円

です。

リクエストにお答えしまして、

これで3回目のロコモコです。

Lunch

2009-10-25T05:20:00.003+09:00

来週のランチは、

”フィジリ、軽いゴルゴンゾーラのクリームソース”

　　　　　　　　　　　　　サラダ付き　800円

です。

ブルーチーズのクリームパスタ。

ゴルゴンゾーラは普通は伝統的な辛口のピカンテ

を用いるのですが、デザートにも使われる

甘口のドルチェを使い、ブルーチーズが少し苦手な方でも

おいしく召し上がれる様工夫しました。

軽めに仕上げていますので、フィジリ（クルクルらせん状）にも

良く絡み、食べ飽きることなくお召し上がり頂けるかと思います。

Lunch

2009-10-17T02:33:00.006+09:00

来週のランチは、

”鶏モモ肉のソテー、カチャトーラソース、

　フェンネルの香り”　　800円

です。

カチャトーラは猟師風という意味。

トマトとヴィネガーを使ったソースです。

フェンネルは和名ういきょう、

伊名フィノッキオ

仏名フヌイユ

アニス系のちょっと甘い香りがします。

フォン・ド・ヴォー

2009-10-17T01:39:00.008+09:00

先週台風で暴風の中、お客さんが少なかったので

フォン・ド・ヴォーを作りました。

仔牛のホネ、牛スジ、スネ肉、

玉ねぎ、人参、セロリ、トマトを

煮て煮てひたすら煮倒すこと6時間。

具材が煮くずれてきたら、

シノワ（ざる）で濾して出汁を煮詰めます。

出涸らしは、もう一度水を足して2番出汁を採ります。

1番と2番を合わせて、煮詰めまくります。

布濾しして、冷蔵庫で冷やすと脂が表面で固まるので、

それをすべて丁寧に取り除きます。

最後に

適度な濃度まで煮詰めて完成。

つややかに輝く漆黒のソースを眺めると

苦労が報われる気がします。（＾＾）

残念な事に、こういった出汁やソースを自店で作ってる飲食店は

和洋中問わず、非常に少なくなってきています。

（便利なもんがいっぱいあるからねぇ〜　悲しいなぁ…）

手間ひま惜しんだら料理人ぢゃねーだろっ！！

そう言い聞かせて自分のケツひっぱたいてます、ハイ。

Lunch

2009-10-10T03:27:00.004+09:00

来週のランチは、

”リングイーネ、ローズマリーチキンとレモン、

　トレビスのガーリックオイル”　800円　

　　　　　　　　スモールサラダ付き

です。

リングイーネは平打ちのスパゲティー。

ローズマリーの香り、レモンの酸味と

トレビスのほのかな苦みが

アクセントになっています。

今週の休業日のお知らせ

2009-10-06T01:42:00.005+09:00

9日（金）ディナー貸切営業（ランチ通常）

10日（土）終日臨時休業（鹿島大神祭りに参加のため）

11日（日）定休日

12日（月）定休日

今週末（10、11日）は祭り！！です。

神輿や山車も出て、おおいに盛り上がる！？

　　　　　　　　　（鹿島田、ファイト〜っ！）

天気予報では晴れるようなので、みなさん

いらっしゃってみてはいかがでしょうか。

駅前広場にはフリーマーケットもありますよ。

QBar

2009-10-05T03:43:00.003+09:00

先週の土曜日営業後、その日いらっしゃったお客様に誘われて

知る人ぞ知る鹿島田のイケ店”QBar”に行って参りました。

以前から面識はあったのですが忙しくて行けず、

初のおじゃまとなりました。

ドアを開けるとシックで開放的な空間に、

200種を超えるラム酒がずらりと並び

若干興奮気味のワタクシ（＾＾）⤴⤴

テンション追いつくべく挨拶がわりのスコッチを

サクッと空けてメインのラムへ突入…

一杯目はスコッチ樽で寝かせたラム…ん〜うっとり

二杯目はドライなタイプの奴…憎いね

空きっ腹にて若干キイてきたワタクシ

気がついたら２時過ぎてました（笑）

夜遅くまでやってる店は貴重だね。

しかもイケてる。

またおじゃましま〜す。

Lunch

2009-10-03T09:39:00.004+09:00

来週のランチは、

”タコライス、グアカモーレとトマトサルサ”　800円

です。

グアカモーレは、アボカドや玉ねぎ等をつぶしたソース。

ご飯の上にサラダを敷き、スパイシーひき肉をのせて

グアカモーレ、トマトサルサ、チェダーチーズをぶっかけた

ワイルドな一皿です。

Lunch

2009-09-26T08:56:00.002+09:00

来週のランチは、

”ロコモコハンバーグ、アメリカンBBQソース”　800円

です。

BBQソースは隠し味にバーボンが入る、本場アメリカンです。

Yummy!!

Lunch

2009-09-23T23:25:00.004+09:00

　今週のランチは、

　”ファルファッレ、森のきのこさんのクリームソース”　サラダ付き　800円

　です。

　パスタが先週評判が良かったので、

　調子に乗ってもっかいパスタ。

　ファルファッレは蝶々の形をした奴ね。

草枕

2009-09-22T00:03:00.003+09:00

新宿にある、カレー屋さん。

僕の先輩の店で開店3年目、隠れた人気店として

着実にファンを広げています。

玉ねぎがベースのスパイスカレーで、一度食べたら

病みつきになる事間違い無し。

ランチタイムは結構並んでたりするので、

少し時間をずらすのが得策かも知れませんよ。

BABEDEBOO

2009-09-16T00:46:00.011+09:00

このリンクはボストン、ニューヨークで活躍するデザイナー”KIKI”さんのホームページで、Baba'sのホームページ（MENU以外）のデザイン及びプログラミングを手がけた方です。

妻の親友で、ボストンに滞在した際には大変お世話になった方です。

ご覧になれば分かりますが、どれも個性的でかわいくて、愛着の湧く作品ですよね。

デザインに限らず写真、美術など多方面でご活躍されてます。

ちなみに、MENUページを作成したのはKIKIさんの親友の鹿島田在住のデザイナーです。

名刺やロゴ、広告や商品パッケージ等様々なデザインをされています。

過去には音楽アーティストのポスターやCDジャケットも手がけました。

お二方とも実に才能あるデザイナーであり、アーティストであります。

ん！？　何かおかしかった？

Lunch

2009-09-12T09:50:00.005+09:00

来週のランチは

”ペンネパスタ、牛すね肉のトマトソース（サラダ付き）”　800円　

です。牛すね肉をトマトで煮て煮て、煮倒しました（＾〜＾）。

メニューについて

2009-09-12T00:22:00.008+09:00

Baba's（ババズ）では前菜、メイン、デザートに至るまで全て手作りにこだわっています。

ソーセージは豚肉100％で、つなぎや添加物等は一切使用しておりません。

自然なおいしさを追求しています。

ベーコンも無添加で、味付けは塩のみ。

桜のスモークウッドで温燻し、香り良く仕上げています。

生チョコレートは厳選したクーベルチュールを用い、苦みと甘み、

そして口溶けのバランスに注意を払いました。

混じりっけのないカカオのストレートな味を表現しています。

バニラジェラートの材料は牛乳と卵、生クリームのみ。

天然のバニラから香りを引き出し、素材の味わいを生かしています。

何を食べても人は育つ事ができ、満足でき、

添加物の健康への影響もそれほど大きくはないのかもしれません。

ただ、食は生命を維持する為の栄養補給であるという原則は、

我々が最も忘れてはならない事だと僕は思います。

私たちの身体は全て、私たちが食べた物でできていますから。

ホームページ開設記念キャンペーン！！　続き

2009-09-10T07:45:00.005+09:00

ランチタイム

”ホームページ見ました。”とおっしゃって頂ければ、スープカレーまたは今週のランチをご注文されたお客様に限り、ソフトドリンクを1杯サービス致します。

もちろんお連れ様の分もお出ししますので、友達で、家族で、カップルで是非いらっしゃって下さいね。

ソフトドリンクはコールドドリンク5種類よりお選び下さい。

なお期限は割引サービスと同様、9月末日とさせて頂きます。

ホームページ開設記念キャンペーン！！

2009-09-09T07:36:00.004+09:00

メールでご予約をして頂いたお客様には、会計お一人あたり3000円以上のご利用で10％の割引サービスをさせて頂きます。

なお、このサービスの期限は9月末日までのご利用となります。

日にち、曜日、時間、人数、氏名、電話番号を入力のうえ、ご送信下さい。

こちらから確認のお電話を差し上げますので、ご都合の良い時間帯があればそれも併せてお書き下さい。

ご予約お待ち申し上げます。

Lunch

2009-09-07T08:30:00.005+09:00

今週のランチは

”ポークジャンバラヤ”

です。スパイシー豚とメリケン炒飯セット。

News

2009-08-12T02:18:00.011+09:00

ようこそ、Baba'sホームページへ！！

こちらでは四季のメニューや週替わりランチのご案内、様々な企画や特典などの情報及び店主の日常の出来事や趣味、ひとり言等おもしろい事やたまにおもしろくない事も交えながら、かなり自由な感じでやっていきたいと思います（＾＾）

bistro baba's

新メニューのご案内

あけましておめでとうございます

年末年始営業のご案内

12月の貸切のお知らせ

メニューが新しくなりました。

臨時休業のお知らせ

8月の貸切

お盆休み

鹿島田ワイン倶楽部

7月の貸切営業

6月の貸切営業のお知らせ

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

新メニュー

計画停電

４月の貸切営業のお知らせ

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

計画停電をうけて

鹿島田ワイン倶楽部講義スケジュール

鹿島田ワイン倶楽部（ワインスクール）のご案内

３月貸切営業のお知らせ

2月の貸切営業のお知らせ

メニューが新しくなりました。

１月の貸切営業日

新年あけましておめでとうございます

年始の営業

忘年会、新年会プランのご案内（要予約）

12月の貸切のお知らせ

臨時休業のお知らせ

10月の貸切営業日

新メニュー登場

9月貸切営業のお知らせ

貸切営業のお知らせ

夏休み

Osteria Gioia

貸切営業のお知らせ

Baba's １周年記念キャンペーン！！

貸切営業のお知らせ

新メニュー登場！

ご予約のお願い

貸切営業のお知らせ

臼井 あい 展

貸切営業のお知らせ

貸切営業のお知らせ

貸切営業のお知らせ

貸切営業、臨時休業のお知らせ

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あけましておめでとうございます

Lunch休業のお知らせ

Lunch

忘年会のご案内

クリスマス

Lunch

Lunch

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Lunch 価格改定およびテイクアウトのお知らせ

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